12 de septiembre de 2026. El alcalde de San Salvador Centro, Mario Durán, organizó el 1er Festival Gastronómico del Mercado Central, que reunió a salvadoreños y extranjeros en el Edificio 7 para degustar más de 10,000 preparaciones culinarias gratuitas. La actividad fue posible tras la recuperación del perímetro y el retiro de 1,500 ventas informales.
“Continuamos dinamizando la economía local con este festival en el mercado más importante del país, un espacio familiar donde los asistentes disfrutan miles de bocadillos gratuitos. Este esfuerzo beneficia a más de 400 comerciantes del Edificio 7 y a todos los proveedores dentro de los 40,000 m2 de extensión, resultado de la Fase 8 del Plan de Revitalización del Centro Histórico”, expresó el edil.
Durante la actividad, preparada por la Administración Municipal de Mercados, los asistentes degustaron antojitos típicos dulces y salados, tales como pupusas, tamales, yuca frita y salcochada, enchiladas, empanadas, nuégados, atoles y refrescos naturales, lo que impulsó de forma directa la actividad comercial del recinto.
La oferta gastronómica también incluyó platos fuertes tradicionales como sopas de res, gallina india, mariscadas y de pata, además de carne asada, pollo y chorizos. Asimismo, los visitantes disfrutaron de presentaciones artísticas a cargo de la Orquesta de San Salvador, el imitador musical Juan Manuel y una batucada.
“El principal mercado municipal del país, que antes estaba oculto tras láminas, hoy luce imponente y cuenta con accesos renovados desde el bulevar Venezuela, el pasaje Acosta, contiguo al Cementerio Los Ilustres, la calle Gerardo Barrios y la avenida 29 de agosto. Este centro de abastos es una pieza clave en la economía nacional y seguiremos trabajando por mejorarlo”, añadió el alcalde.
La Alcaldía de San Salvador Centro informó que continuará promoviendo actividades culturales y recreativas en la red de mercados municipales para incentivar las compras locales y respaldar a los comerciantes formales.
