07 de octubre de 2023. El alcalde de San Salvador, Mario Durán, organizó el 3er Festival de Sopa de Patas en el mercado Tinetti, que tendrá una duración de dos días para consentir el paladar de los amantes de la gastronomía salvadoreña. La actividad es una antesala a la celebración del 30 aniversario de este emblemático recinto comercial, ubicado entre la calle Delgado y la 18 avenida Sur.
“Nuestros comerciantes son especialistas en este platillo y ofrecen los mejores precios, los asistentes han venido a disfrutar en un ambiente ordenado, seguro y limpio. Contamos con buena música, gracias a la Orquesta y la Marimba Municipal y al Grupo Fuego, y organizamos competencias como el Comelón de Sopa, Adivinador de Recetas y Cantando por una Sopa”, dijo Ricardo Sánchez, director de los mercados Municipales.
Estas actividades gastronómicas se realizan periódicamente en el mercado Tinetti para contribuir a la dinamización del espacio, que se especializa en este platillo y en la elaboración de las tradicionales tostadas y frituras. Los comerciantes antiguos y los nuevos que se incorporaron al recinto, en el marco del plan de Revitalización del Centro Histórico, aplauden estas iniciativas y el mantenimiento permanente a las instalaciones.
“Estos eventos contribuyen a la dinamización del mercado Tinetti, que actualmente tiene todas las condiciones necesarias para recibir a compradores y proveedores. El espacio fue revitalizado durante esta administración municipal y cuenta con amplias áreas de parqueo y monitoreo constante del Cuerpo de Agentes Metropolitanos (CAM)”, indicó el vocero municipal.
De forma periódica, la alcaldía de San Salvador realiza actividades de promoción en la red de mercados municipales para apoyar a los comerciantes de distintos rubros y para fomentar la cultura de compra al interior de los recintos.
